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潮汕鲜牛肉火锅所采用的牛肉来自金华养殖基地，拥有云贵川地区血统，吃青草长大，而且是6岁以上的母黄牛。店家要求基地每天宰两次牛，送2次肉。严格控制宰杀和运输环节，确保从宰杀至到店时间不超过3小时，确保牛肉的新鲜。

　　选用潮汕当地百年传承的制造海鲜汁调料和沙茶酱，还有自制的辣椒酱等，食客可按照自己的喜好进行调配。其中，沙茶酱的鲜甜配上牛肉，既让你吃出牛肉原汁原味的口感，还可以提升牛肉的鲜味；自制的辣椒酱，让爱吃辣的你欲罢不能；海鲜汁配上鲜辣椒及香菜，再沾上牛肉特别好吃。潮牛潮汕鲜牛肉火锅的装修风格用了南洋的风格进行装修。餐厅由一道道小围墙隔开，在过道中布置一些小景观，仿佛坐在庭院中用餐一般。

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品牌形象

潮牛壹号鲜牛肉火锅设计统一的品牌形象的产品标志、宣传品风格，打造统一的品牌服务，投放提升品牌地位的宣传。

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潮牛壹号鲜牛肉火锅将保护加盟商在该区域应用的权益，实行全国统一零售价，统一配货标准，统一的服务。

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